Salade d'aubergines (Roumanie)

Pour 4 personnes

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Préparation:
30 min

Cuisson:
30 min

Ingrédients :

• 4 aubergines
• 2 oignons
• Sel, poivre

• Préparation de la recette

  Préchauffer votre four à 200°C.
  Déposer les aubergines sur la plaque du four et enfourner pour 30 min environ en surveillant la cuisson
  Les aubergines sont cuites lorsqu'elles sont complètement ramollies.
  Si votre couteau s'enfonce sans difficulté dans les aubergines, elles sont prêtes !
  
  Oter la peau noircie puis couper les aubergines en deux.
  Les épépiner puis les laisser égoutter.
  Passer les morceaux d'aubergines à la moulinette ou au mixer selon la finesse de la purée désirée.
  Verser la purée dans un saladier.
  
  Eplucher les oignons puis les émincer finement.
  Ajouter un peu d'huile à la purée puis assaisonner avec le sel et le poivre.
  Ajouter les oignons.
  Mélanger.
  
  Servir. 
  

 

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Roumanie

La Roumanie fait partie des pays européens. Les pays limitrophes à celle-ci sont la Hongrie, la Serbie, la Bulgarie, l'Ukraine et la République de Moldavie. Ces derniers forment quasiment toutes les frontières de la Roumanie à l'exception de la Mer Noire, unique contact avec un bassin d'eau important, qui referme la boucle. Les côtes versent dans cette mer sur une longueur approximative de 225 kilomètres. Même si cette distance est quand même courte, elle est considérablement importante pour l'économie du pays. La Roumanie est démembrée en trois zones bien distinctes. On peut compter parmi celles-ci la Moldavie, la Transylvanie et la Valachie. Le relief est marqué par la présence des Carpates, une chaîne de montagnes éminente de l'Europe. Le fleuve le plus important est, sans aucun doute, le Danube. Le climat est du type continental subissant les

Continent : Europe Capitale : Bucarest Superficie : 237 499 km² Monnaie : Leu

Démographie Population : 21 628 000 hab Naissances par femme (1970-75) : 3 naissance(s) Naissances par femme (2000-05) : 1 naissance(s) Espérance de vie : 71,9 ans Espérance de vie (Femmes) : 75,6 ans Espérance de vie (Hommes) : 68,4 ans Population de moins de 15 ans (2005) : 15,7 % Population de moins de 15 ans (2015) : 14,7 % Population de 65 ans et plus (2005) : 14,8 % Population de 65 ans et plus (2015) : 15,7 % Mortalité infantile (par 1000 naissances) (1970) : 46 Mortalité infantile (par 1000 naissances) (2005) : 16 Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (1970) : 57,0 Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (2005) : 19,0 Probabilité de ne pas atteindre 40 ans : 5,0 % Population urbaine (1975) : 42,8 % Population urbaine (2005) : 53,7 % Population urbaine (2015) : 56,1 %

Économie Taux de chomage : N/D Taux de chomage des 15 à 24 ans : N/D Salaire moyen (Femmes) : 7 443 $US Salaire moyen (Hommes) : 10 761 $US Population vivant avec moins de 2$/jour : 12,9 Utilisateurs Internet (par 1000 hab.) : 208,0 Taux d'électrification : N/D Femmes Sièges au parlement (Femmes) : 10,7 % Femme travaillant pour le gouv. : 12,5 % Droit de vote des femmes : 1929, 1946 Autres statistiques Territoire forestier : 27,7 % Homicides (par 100 000 hab.) : 2,4 Population sous-alimentée(1990-92) : N/D Population sous-alimentée(2002-04) : N/D

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